সাম্প্রতিক সময়ে দেশের বিভিন্ন এলাকায় গ্যাস সরবরাহে ঘাটতি দেখা দেওয়ায় বাসাবাড়িতে রান্না নিয়ে ভোগান্তি বাড়ছে। অনেক পরিবার নির্ধারিত সময়ে রান্না করতে না পেরে দৈনন্দিন জীবনযাত্রায় সমস্যার মুখে পড়ছে। এই পরিস্থিতিতে গৃহস্থরা বিকল্প জ্বালানি ও বৈদ্যুতিক যন্ত্রের দিকে ঝুঁকছেন, যাতে গ্যাসের ওপর সম্পূর্ণ নির্ভরশীল না থেকেও রান্নার কাজ চালিয়ে নেওয়া যায়।
রাইস কুকার দিয়ে ভাতের পাশাপাশি ডাল, সবজি, তরকারি ইত্যাদি রান্না করা সম্ভব। এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে কম তেলে ভাজাপোড়া ও বিভিন্ন খাবার তৈরি করা যায়, যা স্বাস্থ্যসম্মতও। ওভেন বেকিং ও গ্রিলের কাজে বেশ কার্যকর। এছাড়া অল্প সময়ে রান্না করা খাবার গরম করার জন্যও বেশ উপযোগী। ইলেক্ট্রিক চুলাকেও অনেক পরিবার প্রধান বিকল্প হিসেবে বেছে নিচ্ছেন। তবে এসব যন্ত্র ব্যবহারে নিরাপত্তা, বিদ্যুৎ সক্ষমতার বিষয়টি বিবেচনায় রাখার পরামর্শ দিয়েছেন সংশ্লিষ্টরা।
