ফরমালিন এড়িয়ে নিরাপদ ফল কেনায় সতর্ক থাকুন

ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হলেও তাতে ক্ষতিকর রাসায়নিক মেশানো হলে তা স্বাস্থ্যের জন্য বিপদের কারণ হতে পারে। বিশেষ করে ফল সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে ফরমালিন ব্যবহার করা হলে তা মানুষের শরীরে বিরূপ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ফরমালিন মূলত ফরমালডিহাইডের জলীয় দ্রবণ। খাবারের মাধ্যমে এই রাসায়নিক শরীরে প্রবেশ করলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

ফরমালডিহাইড গ্রহণের ফলে পাকস্থলীতে জ্বালাপোড়া, প্রদাহ এবং ক্ষত সৃষ্টি হতে পারে। এর সংস্পর্শে পেটব্যথা, বমি ও ডায়রিয়ার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত মাত্রায় শরীরে প্রবেশ করলে কিডনির কার্যকারিতায় জটিলতা দেখা দেওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। 

ফল কেনার সময় বিশ্বস্ত বিক্রেতাকে অগ্রাধিকার দেওয়া এবং খাওয়ার আগে পরিষ্কার প্রবাহমান পানিতে ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়া জরুরি। তবে শুধু ফলের রং, গন্ধ বা বাহ্যিক অবস্থা দেখে ফরমালিনের উপস্থিতি নিশ্চিত করা যায় না। এ ছাড়া ধুয়ে ফেললেই রাসায়নিক দূর হবে, এমন নিশ্চয়তাও নেই। সন্দেহজনক ফলের বিষয়ে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা এবং প্রয়োজন হলে পরীক্ষার ব্যবস্থা করা উচিত। নিজের ও পরিবারের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় নিরাপদ খাদ্য নির্বাচন এবং সচেতনতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।