কালের দিগন্ত ডেস্ক : 
পবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশন (ডিএনসিসি) এর আওতাধীন অঞ্চলে পশুর চামড়া ও মাংসের গুণগত মান অক্ষুণ্ন রাখতে এবং ধর্মীয় ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে কোরবানির পশু জবাই ও মাংস প্রস্তুতের লক্ষ্যে ইমাম ও মাংস প্রস্তুতকারীদের প্রশিক্ষণ দেবে ডিএনসিসি।
সোমবার (১৯ মে) ডিএনসিসি’র প্রধান স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ব্রিগেডিয়ার জেনারেল ইমরুল কায়েস চৌধুরী এ তথ্য জানান।
তিনি বলেন, কোরবানির সময় সংগৃহীত পশুর চামড়া দেশের অন্যতম রপ্তানিযোগ্য জাতীয় সম্পদ হলেও, সঠিকভাবে চামড়া ছাড়াতে না জানার কারণে এর গুণগত মান নষ্ট হয়ে যায়। তাই এ বছর প্রশাসকের নির্দেশে ডিএনসিসি’র ১০টি অঞ্চলেই ইমাম ও মাংস প্রস্তুতকারীদের প্রশিক্ষণের আয়োজন করা হয়েছে।
এছাড়া প্রতিটি পশুর হাটে ১৪ সদস্যের ভেটেরিনারি মেডিকেল টিম সার্বক্ষণিক দায়িত্ব পালন করবে। কোরবানির পশুর বর্জ্য ব্যবস্থাপনার জন্য এলাকা ভিত্তিক নির্ধারিত স্থানে পশু জবাইয়ে উৎসাহ দেওয়া হচ্ছে যাতে দ্রুত ও স্বাস্থ্যসম্মতভাবে বর্জ্য অপসারণ করা যায়।
